Domenica mattina.......Credevo di aver fatto un incubo.Invece appena mi sono svegliata ho sentito l'odore.....HO BRUCIATO I CORNETTI ieri sera!!!!!!!Dato che ci vogliono 2 ore di lievitazione li ho infornati che era la mezza,poi sono tornata ad accucciolarmi sul divano con il mio maritino...15 minuti ed è suonato il timer....dato che erano ancora così-così ho ricaricato il timer 5 minuti e ritornata ad accucciolarmi......ciao....mi sono risvegliata all'una passata.....e le paste erano nere.Le paste dark ho fatto!!!!!AAaaaah!!!Che nervoso!!!!Odio quando mi succedono queste cose.Ma così imparo per la prossima volta.Intanto vi infilo la ricetta delle pastarelle che di solito mi vengono bene(cioè non le brucio).

Cornetti del mattino

300 farina 00

150 latte di soia

50 burro di soia

50 zucchero di canna integrale

1 pizzico di sale

1 lievito di birra

Mischiare zucchero,lievito,latte e burro.Poi aggiungere la farina e il sale.Impastare e fare i cornetti.Lasciare lievitare 2 ore e cuocere a 200 gradi 15 minuti circa....non tre quarti d'ora!!!!!

Buona colazione!