Mi perdonate se non metto la foto????Non l'ho fatta ma questa crema è talmente buona che la voglio pubblicare subito!!!
Crema di tofu ai pistacchi
frullate una generosa manciata di pistacchi poi aggiungete un panetto di tofu al naturale.
In una padella scaldare un po' di olio con del cipollotto o porro e dopo qualche minuto aggiungere le zucchine,salate e cuocete 10 minuti.Poi aggiungete le zucchine nel frullatore dove avete tritato pistacchi e tofu e continuate a frullare.Se è troppo densa aggiungete dell'acqua. :D