Fusilli integrali ricotta e radicchio rosso

Ricetta semplicissima ma ottima e veloce…che volere di più???Ah,si….anche salutare!Le ha tutte ^_^
In una padella cuocere con un filo d'olio il porro e il radicchio rosso,sale e pepe fino a che non si è ammorbidito poi spegnere il fuoco e aggiungere della ricotta di ottima qualità.Mescolare bene.
Cuocere i fusilli integrali,scolarli e buttarli nella padella insieme al radicchio e alla ricotta.Mescolare bene,se risultasse troppo duro il condimento aggiungere qualche cucchiaio d'acqua.Aggiungere qualche seme di girasole tostato e servire ^_^