Nuovo post in onore ai Semi di zucca!

Allora,si comprano non tostati perchè a parte il fatto che costano di più ma anche perchè prima di tostarli bisogna lavarli bene...nella macrobiotica si raccomandano di lavarli e sciacquarli 3 volte,ma io li metto dentro uno scolapasta e li lavo bene poi li metto su un panno e li lascio asciugare al sole.Dopodichè li tosto in padella.E' bellissimo tostare i semi soprattutto perchè fanno un odore buonissimo e poi i semi di zucca si gonfiano,diventano cicciosi!Bellini!Allora,sono ricchi di proteine,carboidrati e sali minerali.Antiossidanti rilassanti,lassativi e diuretici.Aiutano nei disturbi dell'apparato urinario...grande amico delle cistiti che tutte noi donne conosciamo...:(

Ho sentito anche dei pareri discordanti sul fatto di tostarli...non sò che pensare,la cosa migliore sarebbe magari alternali,tostati e naturali..un pò di tutto và sempre bene,comunque USATELI-usateli e usateli,nelle insalate,nei primi,nei contorni di verdura nelle polpette,come snack..insomma dove la fantasia vi suggerisce:)