Crema di anacardi

lasciate in ammollo per un giorno degli anacardi non tostati e salati,al naturale.Il giorno dopo vedrete che si sono un pò ingranditi:) he-he...adesso li trasferiamo in un frullatore con un pò della loro acqua(poca),sale,qualche rondella di zucchina cruda,una rondella di porro e frulliamo fino ad ottenere una crema morbida e soda.