Anche i cracker è una cosa che adoro fare perchè vengono buonissimi e danno tanta soddisfazione!

Cracker

Impastare 250 di farina integrale bio , 20 gr di farina 00,40 gr di olio ex di oliva,110 di acqua 10 gr di sale,un pò di semi di lino,sesamo nero e papavero,spezie secche tipo rosmarino,origano,erba cipollina,maggiorana.Se occorre aggiungere l'acqua.Poi con la macchina per tirare la pasta sfoglia fate dei rettangoli e bucherellateli con la forchetta.Metteteli sulla teglia del forno rivestita da carta forno e cuocete a 200° per circa 10 minuti.Controllate molto spesso perchè si bruciano facilmente.Se trovate il giusto tempo di cottura vengono buonissimissimi!!!!Lo giuro!!!!