Ieri ho fatto al volo questa torta usando per la prima volta lo stampo a cerniera e devo dire che già lo amo!Erano mesi che lo avevo comperato e mai usato....pazza!Diventerà il mio nuovo amichetto!Cmq la torta è semplicissima e buonissima...off course!

Torta di mele

scorza di un limone bio

2 uova

130 gr zucchero di canna integrale

150 gr farina 00

3 mele

1 vasetto di yogurt

40 gr olio di semi

bustina di cremortartaro

mandorle a lamelle

Naturalmente si frullano tutti gli ingredienti insieme e si mettono in uno stampo per torta.Poi si mettono le mele affettate sopra e si ricopre di mandorle a lamelle.In forno 180° per circa mezz'ora ma naturalmente controllare perchè ogni forno è diverso.Il primo giorno la potete tenere fuori,ma poi si conserva in frigo!