Come dicevo,amo talmente tanto il tofu che lo mangio anche al naturale.Spesso ci metto sopra una crema e via.Questa è una crema fantastica che ho imparato ad un corso di cucina macrobiotica.

Crema di semi di girasole

Dovete come prima cosa prendere dei semi di girasole,lavarli bene sotto l'acqua e lasciarli ad asciugare.Una volta asciutti tostarli in padella.Ecco.Adesso metteremo i nostri semi in un frullatore con un ò di acqua e salsa di soia(la Soyu!!).A nostro piacimento possiamo mettere anche un pò di cipolla e peperoncino.Io non sopporto la cipolla quindi non la metto,ma nella ricetta originale c'era.Continuare a frullare fino a che sia diventata una crema e aggiungere acqua o salsa di soia a vostro piacimento.:D