Questi rustici sono perfetti per l'aperitivo,insieme ad un prosecco...e dato che oggi è una splendida domenica ci starebbe benissimo;).Ricetta semplicissima!!!!I love it!

Rustici all'arancio

500 gr di farina al kamut

40 gr latte di soia

50 gr burro di soia sciolto

10 gr olio d'oliva

100 gr di pistacchi(auguri per la sgusciatura,io ci ho messo un

vallo!)

50 gr olive verdi e nere

1 uovo grosso

1 cucchiaino di cremortartaro

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di semi di finocchio

la scorza gratugiata di un'arancia bio

pepe!!!!!

Impastare il tutto e stendere l'impasto sulla placca del forno ricoperta di carta forno.Dovete dargli una forma tipo rettangolare alta 2 cm.Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.Una volta cotti li tirerete fuori dal forno e li farete raffreddare un pò.Ora con il coltello per il pane tagliate a pezzetti (tipo i cantucci).Infornare nuovamente a 150° per un quarto d'ora.